Unsere Geschichte

Restaurant Diamant eröffnen wir als Familie, in der jedes Mitglied eine wichtige Rolle übernimmt und zur besonderen Atmosphäre sowie zum erstklassigen Service beiträgt. Wir bringen ein reichhaltiges kulinarisches Erbe aus unseren Restaurants an der Adriaküste – in Rovinj und auf der Insel Pag – sowie aus Bihać und dem Herzen des Nationalparks Bayerischer Wald mit.

Wir möchten die Aromen unserer Kindheit mit neuen Interpretationen traditioneller Gerichte verbinden. Auf unserer Speisekarte finden Sie sorgfältig ausgewählte Spezialitäten der Balkan-Küche, aber auch beliebte Gerichte der deutschen Tradition, denn wir glauben, dass wahre Gastronomie keine Grenzen kennt – sondern Menschen verbindet.

Wir sind überzeugt, dass die Schönheit in den Details liegt – im Lächeln des Kellners, im liebevoll angerichteten Teller und in einer Atmosphäre, die an Zuhause erinnert. Jeder Gast, der unser Restaurant betritt, wird Teil einer Geschichte, die wir gemeinsam schreiben – einer Geschichte von Familie, Hingabe und Authentizität.

Herzlich willkommen im Restaurant Diamant – einem Ort, an dem Erinnerungen auf neue Geschmackserlebnisse treffen.